سرلاک گندم و خرما به همراه شیر نستله

نستله

نستله(Nestle)بعنوان بزرگترین تولید‌ کننده موادغذایی و آشامیدنی جهان شناخته می‌شود که در سال ۱۸۶۶توسط هنری نستله تأسیس شد و۴۴۷ کارخانه در۱۹۴ کشور جهان دارد.

نستله (Nestle) بعنوان بزرگترین تولید‌کننده مواد غذایی و آشامیدنی جهان شناخته می‌شود. این شرکت در سال ۱۸۶۶ توسط هنری نستله تاسیس شد و در حال حاضر دارای ۴۴۷ کارخانه در ۱۹۴ کشور جهان است و شمار کارکنان آن بالغ بر ۳۳۳ هزار نفر است. از برندها و نام‌های تجاری این شرکت می‌توان به: نسکوئیک، نسکافه، کیت کت، اسمارتیز و مگی اشاره نمود. پیشینه نستله به سال ۱۸۶۶، همزمان با افتتاح کارخانه شیر تغلیظ‌‌ شده انگلو– سوئیس بر‏می‏‌گردد. در سال ۱۸۶۷، هنری نستله شیر خشک نوین را ابداع کرد و در سال ۱۹۰۵ شرکتی که وی بنیان‌‌گذاری کرده ‏‌بود، با شرکت انگلو-سوئیس ادغام شد. شرکتی که امروز به نام نستله می‌‏شناسیم، حاصل ادغام این دو شرکت است. در طی این مدت گسترش شهرها، راه‌‏آهن و کشتی‌‌های بخار با کاهش هزینه‌‌های حمل‌ونقل، سبب تحول تجارت جهانی کالاهای مصرفی شد.

شرکت شیر تغلیظ‌‌ شده «انگلو - سوئیس» (Anglo-Swiss)، توسط برادران چارلز و جورج پیج تأسیس شد. آنها با بهره‏‌گیری از منابع فراوان شیر تازه در سوئیس و با به‏‎کارگیری دانشی که در زادگاه خود آموخته‏ بودند، اولین کارخانه اروپایی تولید شیر تغلیظ‌‌ شده را در شهر چام سوئیس بنا کردند. آنها توزیع محصول خود را با نام تجاری «میلک‌ مید» (Milkmaid) در شهرک‌‏های صنعتی اروپا آغاز کردند و آن را به عنوان جایگزینی ایمن برای شیر تازه با مدت ماندگاری بالا معرفی کردند. بنیان‏‌گذار شرکت نستله، یک داروساز آلمانی به نام هنری نستله بود. وی اولین ترکیب خود را به نام فارین لاکته (مخلوطی ازشیر و آرد)، در شهر وِوی سوئیس تولید کرد. این ترکیب شامل شیرگاو، آردگندم و شکر بود که نستله از آن برای کاهش نرخ بالای مرگ ‌‎ومیر نوزادانی که از شیر مادر محروم بودند، استفاده ‏کرد. از همان زمان، وی شروع به استفاده از نشان نمادین «آشیانه پرنده» کرد. هنری نستله، شرکت و کارخانه خود را در شهر وِوی به سه تاجر محلی واگذار کرد. آنها برای توسعه تولید و فروش، تعدادی شیمیدان و نیروی متخصص استخدام کردند.

رقابت تنگاتنگ دو شرکت نستله و انگلو - سوئیس در فروش محصولات مشابه، منجر به توسعه در تولید و فروش هر دو شرکت شد. این محصولات، شامل شیر تغلیظ‌‌ شده و شیر خشک بود. درسال ۱۸۸۲، شرکت انگلو-سوئیس در آمریکا گسترش یافت. ولی مرگ جورج پیج سبب بازماندن این شرکت از برنامه‌‌های خود شد. درسال ۱۹۰۲، این شرکت فعالیت‌‏های خود را در آمریکا واگذار‏ کرد که در نهایت، منجر به ادغام دو شرکت نستله و انگلو-سوییس شد.

نستله با راهبرد تغذیه، سلامتی و تندرستی خود، در تلاش هست از افرادی که می‌خواهند سبک زندگی سالم‌تری داشته‌باشند، حمایت کند. توسعه و تحقیقات پیشرو صنعتی، محرک نوآوری هستند و از بهبود مستمر گستره محصولات غذایی و نوشیدنی نستله پشتیبانی می‌کنند. علاوه بر این، محققان نستله به‌ دنبال کشف راه‎کارهای تغذیه‎ای در حفظ و بهبود سلامت و مراقبت از پوست هستند. نستله با اقدامات خود تلاش می‎کند بر جوامعی که در آنها فعال می‌باشد، تأثیر مثبت برجا بگذارد. برخی از این اقدامات عبارتند از: به اشتراک گذاشتن رویکرد نستله نسبت به چالش‌های جهانی تغذیه، سلامتی و تندرستی؛ ایجاد مشارکت و همکاری در جامعه؛ و همکاری با سیاست‌گذاران، ذینفعان و اندیشمندان. برنامه «آغاز سالم، ادامه سالم» یک برنامه آموزشی دانش‌بنیان است. از طریق این برنامه، نستله به والدین و سرپرستان کودک این قابلیت را می‌دهدکه تغذیه مناسبی را برای کودکان در ۱۰۰۰ روز اول زندگیشان فراهم کنند.

همچنین، در برنامه «اتحاد برای کودکان سالم‌تر»، فراتر از این عمل کرده و به والدین کودکان کمک می‌کند تا عادات غذایی و نوشیدنی و سبک زندگی سالم‌تری را برای کودکان در حال رشد فراهم کنند. برنامه «کودکان سالم نستله» به والدین کمک می‌کند تا از طریق آموزش تغذیه و تشویق فعالیت‌های بدنی، سبک زندگی سالم‌تری را به کودکان ارایه دهند. به ‏‌دنبال رشد در طی سال‏‌های متوالی، نستله نام‌‏های تجاری غیر سود‌آور را منحل کرد. همچنین، نام‏‌های تجاری را که در راستای افزایش آگاهی مصرف‏‌كنندگان از سلامت و تحقق شعار جدید نستله با مضمون «تغذیه، سلامتی و تندرستی» مؤثر بودند، ارتقا بخشید. در نتیجه نستله رهبری شرکتی را برعهده دارد که در راستای تغذیه، سلامتی و تندرستی پیش می‌رود. نستله کیفیت زندگی را بر پایه راه‌حل‌های مبتنی بر تغذیه و سلامت دانش‌بنیان در تمام مراحل زندگی در راستای کمک به مصرف‌کنندگان و خانواده آنها، بالا می‌برد.